Los batidos o jugos verdes son una de las mejores bebidas con alto contenido de nutrientes, especialmente para aquellos con un estilo de vida ocupado y en movimiento.

No siempre es fácil obtener las 2 1/2 tazas diarias de frutas y verduras que se recomienda para prevenir el cáncer y las enfermedades. Gracias a las licuadoras, puedes aumentar tu ingesta de frutas y verduras bebiéndolas en un vaso. A diferencia de los jugos que colamos, si lo hacemos como batido o lo que es jugo sin colar, contienen toda esa buena fibra.

Los batidos que contienen verduras como la espinaca (u otras verduras) además de las frutas son la mejor opción, ya que tienden a ser más bajos en azúcar y más altos en fibra, mientras que aún tienen un sabor dulce.

 

 

Beneficios de la espinaca

  • Proporciona una cantidad generosa de fibra, folato, calcio y vitaminas A, C y K
  • Alto contenido de antioxidantes, probados para prevenir el daño oxidativo.
    promueve la salud general de los ojos y protege los ojos de los dañinos rayos UV
  • La espinaca es una de las verduras más nutritivas que existen.
  • Es bajo en calorías, pero alto en fibra, ácido fólico, calcio y vitaminas A, C y K.
  • También es rico en antioxidantes y compuestos de plantas que combaten el cáncer.
  • Es una gran fuente de luteína y zeaxantina, que son antioxidantes que protegen a los ojos de los dañinos rayos UV y promueven la salud general de los ojos.

 

Tip

Inténtalo: Mezcla las espinacas con otras frutas y verduras deliciosas para hacer un batido verde lleno de fibra, grasas saludables, vitamina A y hierro con solo 230 calorías. El aguacate hace que este batido sea cremoso al agregar una dosis saludable de grasa y más potasio que un plátano. Los plátanos y la piña endulzan naturalmente las verduras, mientras que el agua de coco proporciona hidratación e incluso más antioxidantes.

 

Receta para Batido Verde

Rinde: 1

Los ingredientes

  • 1 taza colmada de espinacas frescas
  • 1 taza de agua de coco
  • 1/2 taza de trozos de piña
  • 1/2 banana o platano
  • 1/4 aguacate

Instrucciones

  1. Mezcla la espinaca y el agua de coco en una licuadora de alta velocidad.
  2. Cuando estén combinados, coloca la piña, el plátano y el aguacate en la licuadora.
  3. Muele hasta que quede suave y cremoso.

Dosis: Consume 1 taza de espinacas crudas (o 1/2 taza cocida) por día y comienza a sentir los efectos dentro de cuatro semanas.

 

Efectos secundarios

  • La espinaca no tiene efectos secundarios graves, pero puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser un problema si estás tomando medicamentos para la diabetes.
  • La espinaca también puede ser peligrosa para las personas con cálculos renales.
  • Siempre consulte con su médico antes de agregar algo a su rutina diaria para determinar qué es lo mejor para usted y su salud individual.
  • Mientras que la espinaca es generalmente segura para consumir siemore es necesario combinar con otros vegetales.

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